Refresco
Succhi Soft Drink e Tè
Lo stabilimento Refresco di Sulmona aveva bisogno di un sistema di pastorizzazione capace di garantire un trattamento termico preciso e affidabile per un’ampia gamma di bevande, riducendo al contempo in modo significativo i consumi di acqua, vapore ed energia. Il precedente pastorizzatore non rispondeva più agli obiettivi ESG (ambientali, sociali e di governance) dell’azienda né alla crescente esigenza di processi flessibili e stabili. Di fronte all’evoluzione delle aspettative dei clienti e dei requisiti normativi, Refresco cercava una soluzione che migliorasse il controllo operativo, semplificasse la manutenzione e offrisse incrementi di efficienza comprovati, senza compromettere il funzionamento della linea di produzione.
Sidel ha fornito SWING® Evo: un pastorizzatore innovativo, primo nel suo genere a livello mondiale, progettato attorno a un concetto intelligente di controcorrente e dotato di due scambiatori di calore, entrambi configurati per utilizzare prioritariamente il calore recuperato dai sistemi di cogenerazione. SWING® Evo garantisce una pastorizzazione estremamente precisa grazie al controllo predittivo, mentre PRINCE X analizza continuamente l’evoluzione della temperatura per evitare trattamenti insufficienti o eccessivi. L’architettura compatta e modulare ha inoltre consentito di completare l’installazione e la messa in servizio in una sola settimana. Gli operatori beneficiano di porte scorrevoli, accesso completo dall’alto e manutenzione senza attrezzi, per un utilizzo quotidiano sicuro ed efficiente.
Dall’installazione di SWING® Evo, Refresco ha ridotto i consumi di energia e acqua a un quindicesimo–un ventesimo rispetto al precedente pastorizzatore. Il consumo di vapore è diminuito significativamente grazie all’utilizzo prioritario del calore recuperato, mentre i risultati relativi al consumo elettrico hanno superato le aspettative. Questa soluzione di pastorizzazione ha dimostrato un’eccellente affidabilità, garantendo un controllo costante delle unità di pastorizzazione (PU) e un’elevata precisione termica su un assortimento diversificato di referenze (SKU). Gli operatori descrivono il sistema come intuitivo, flessibile e facile da monitorare: caratteristiche che contribuiscono all’efficienza complessiva della produzione e rafforzano l’allineamento di Refresco agli obiettivi di sostenibilità del gruppo.
Questo pastorizzatore innovativo consente una gestione molto più efficiente dell’energia e dell’acqua nelle nostre attività. Rispetto alla soluzione precedente, abbiamo ridotto i consumi di energia e acqua a un quindicesimo–un ventesimo. Questo progetto è stato un grande successo.
Manufacturing and Strategic Operations Director at Refresco Italia
