Refresco
Jus, boissons gazeuses et thés
L’usine de Refresco à Sulmona avait besoin d’un système de pasteurisation capable d’assurer un traitement thermique précis et fiable pour une large gamme de boissons, tout en réduisant considérablement la consommation d’eau, de vapeur et d’énergie. Son ancien pasteurisateur ne répondait plus aux objectifs ESG (environnementaux, sociaux et de gouvernance) de l’entreprise ni au besoin croissant de flexibilité et de stabilité des procédés. Face à l’évolution des attentes des clients et des exigences réglementaires, Refresco recherchait une solution permettant de renforcer la maîtrise des opérations, de simplifier la maintenance et d’apporter des gains d’efficacité avérés, sans perturber sa ligne de production.
Sidel a fourni SWING® Evo : un pasteurisateur inédit au monde, conçu autour d’un principe intelligent de contre-courant et équipé de deux échangeurs de chaleur, qui privilégient tous deux la chaleur récupérée des systèmes de cogénération. SWING® Evo garantit une pasteurisation de haute précision grâce à une régulation prédictive, tandis que PRINCE X analyse en continu l’évolution de la température pour éviter tout traitement insuffisant ou excessif. Son architecture compacte et modulaire a également permis une installation et une mise en service en une semaine seulement. Les opérateurs bénéficient de portes coulissantes, d’un accès complet par le dessus et d’une maintenance sans outils pour une utilisation quotidienne sûre et efficace.
Depuis l’installation de SWING® Evo, Refresco a divisé sa consommation d’énergie et d’eau par un facteur de 15 à 20 par rapport à son ancien pasteurisateur. La consommation de vapeur a considérablement diminué grâce à l’utilisation prioritaire de la chaleur récupérée, tandis que les résultats en matière de consommation électrique ont dépassé les attentes. Cette solution de pasteurisation a démontré une excellente fiabilité, assurant une maîtrise constante des unités de pasteurisation (PU) et une grande précision thermique pour une gamme variée de références produits (SKU). Les opérateurs décrivent le système comme intuitif, flexible et facile à surveiller. Il contribue ainsi à l’efficacité globale de la production et renforce l’alignement de Refresco sur les objectifs de durabilité du groupe.
Ce pasteurisateur innovant permet une gestion beaucoup plus efficace de l’énergie et de l’eau dans nos opérations. Par rapport à notre solution précédente, nous avons divisé notre consommation d’énergie et d’eau par un facteur de 15 à 20. Ce projet a été une grande réussite.
Manufacturing and Strategic Operations Director at Refresco Italia
