Refresco
Sucos, refrescos e chás
A fábrica da Refresco em Sulmona precisava de um sistema de pasteurização capaz de oferecer um tratamento térmico preciso e confiável para uma ampla variedade de bebidas, reduzindo significativamente o consumo de água, vapor e energia. Seu pasteurizador anterior já não atendia às metas ESG (ambientais, sociais e de governança) da empresa nem à crescente necessidade de processos flexíveis e estáveis. Diante da evolução das expectativas dos clientes e dos requisitos regulatórios, a Refresco buscava uma solução que aprimorasse o controle operacional, simplificasse a manutenção e proporcionasse ganhos comprovados de eficiência sem comprometer o funcionamento da linha de produção.
A Sidel forneceu o SWING® Evo: um pasteurizador pioneiro em escala mundial, projetado com base em um conceito inteligente de contracorrente e equipado com dois trocadores de calor, ambos com uso prioritário do calor recuperado de sistemas de cogeração. O SWING® Evo garante uma pasteurização de alta precisão por meio de controle preditivo, enquanto o PRINCE X analisa continuamente a evolução da temperatura para evitar tratamentos insuficientes ou excessivos. Sua arquitetura compacta e modular também permitiu concluir a instalação e o comissionamento em apenas uma semana. Os operadores contam com portas deslizantes, acesso completo pela parte superior e manutenção sem ferramentas, para um uso diário seguro e eficiente.
Desde a instalação do SWING® Evo, a Refresco reduziu o consumo de energia e água para entre um quinze avos e um vinte avos do consumo de seu pasteurizador anterior. O consumo de vapor diminuiu significativamente graças ao uso prioritário do calor recuperado, enquanto os resultados de consumo elétrico superaram as expectativas. Essa solução de pasteurização demonstrou excelente confiabilidade, garantindo um controle consistente das unidades de pasteurização (PU) e precisão térmica em um mix diversificado de produtos (SKU). Os operadores descrevem o sistema como intuitivo, flexível e fácil de monitorar, contribuindo para a eficiência geral da produção e reforçando o alinhamento da Refresco com os objetivos de sustentabilidade do grupo.
Este pasteurizador inovador permite uma gestão muito mais eficiente da energia e da água em nossas operações. Em comparação com nossa solução anterior, reduzimos o consumo de energia e água para entre um quinze avos e um vinte avos. Este projeto foi um grande sucesso.
Manufacturing and Strategic Operations Director at Refresco Italia
