Refresco
Jugos refrescos y tés
La planta de Refresco en Sulmona necesitaba un sistema de pasteurización capaz de ofrecer un tratamiento térmico preciso y fiable para una amplia gama de bebidas, al tiempo que redujera considerablemente el consumo de agua, vapor y energía. Su pasteurizador anterior ya no respondía a los objetivos ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) de la empresa ni a la creciente necesidad de procesos flexibles y estables. Ante la evolución de las expectativas de los clientes y de los requisitos normativos, Refresco buscaba una solución que mejorara el control operativo, simplificara el mantenimiento y aportara mejoras de eficiencia demostradas sin alterar su línea de producción.
Sidel suministró SWING® Evo: un pasteurizador pionero a escala mundial, diseñado en torno a un concepto inteligente de contracorriente y equipado con dos intercambiadores de calor, ambos con uso prioritario del calor recuperado de los sistemas de cogeneración. SWING® Evo garantiza una pasteurización de gran precisión mediante un control predictivo, mientras PRINCE X analiza continuamente la evolución de la temperatura para evitar un tratamiento insuficiente o excesivo. Su arquitectura compacta y modular también permitió completar la instalación y la puesta en marcha en tan solo una semana. Los operadores disponen de puertas correderas, acceso completo desde la parte superior y mantenimiento sin herramientas para un uso diario seguro y eficiente.
Desde la instalación de SWING® Evo, Refresco ha reducido su consumo de energía y agua a entre una quinceava y una veinteava parte del consumo de su pasteurizador anterior. El consumo de vapor ha disminuido considerablemente gracias al uso prioritario del calor recuperado, mientras que los resultados de consumo eléctrico han superado las expectativas. Esta solución de pasteurización ha demostrado una excelente fiabilidad, ofreciendo un control constante de las unidades de pasteurización (PU) y una gran precisión térmica para una combinación variada de referencias de producto (SKU). Los operadores describen el sistema como intuitivo, flexible y fácil de supervisar, lo que contribuye a la eficiencia global de la producción y refuerza la alineación de Refresco con los objetivos de sostenibilidad del grupo.
Este innovador pasteurizador permite gestionar la energía y el agua de forma mucho más eficiente en nuestras operaciones. En comparación con nuestra solución anterior, hemos reducido el consumo de energía y agua a entre una quinceava y una veinteava parte. Este proyecto ha sido un gran éxito.
Manufacturing and Strategic Operations Director at Refresco Italia
