Refresco

Basé sur un concept intelligent à contre-courant et sur une architecture modulaire, SWING® Evo permet aux producteurs de boissons de contrôler avec précision l’eau, l’énergie et le traitement thermique à chaque étape du process, ce qui lui permet d’offrir des gains d’efficacité mesurables sans transiger sur la qualité ou la flexibilité du produit.

Un investissement stratégique au service de la résilience opérationnelle

Fournisseur mondial de solutions de boissons, Refresco intègre l’ESG dans sa gestion des opérations et son service client. Dans l’usine de Sulmona, ce sont ces priorités qui ont motivé le choix du SWING® Evo.

« Le dernier défi que nous avons décidé de relever, suite à la proposition de Sidel, a été l’installation d’un pasteurisateur innovant, explique Tullio Tiozzo, directeur de la fabrication et des opérations stratégiques, Refresco Italie. Cette technologie permet une gestion plus efficace de l’énergie et de l’eau au sein de nos opérations. Par rapport à notre solution précédente, nous avons pu réduire notre consommation d’énergie et d’eau d’un facteur 15 à 20, ce qui nous permet de respecter pleinement nos engagements ESG. Ce projet a été un grand succès, grâce au niveau d’innovation qu’il apporte par rapport aux pasteurisateurs classiques. »

Récupération intelligente de l’énergie et efficacité éprouvée en fonctionnement

Le SWING® Evo installé à Sulmona intègre deux échangeurs thermiques – l’un alimenté par de l’eau chaude, l’autre par de la vapeur – permettant une priorisation intelligente de la chaleur récupérée des systèmes de cogénération.

« Nous recherchions une solution fiable et polyvalente, capable de combiner efficacité et performances énergétiques, explique Daniele Di Luca, responsable des utilités et de l’énergie, Refresco Italie. SWING® Evo a répondu à toutes ces attentes. En priorisant la chaleur récupérée, nous avons considérablement réduit la consommation de vapeur. La consommation d’eau est entièrement conforme aux chiffres déclarés, tandis que la consommation électrique est encore meilleure que prévu – preuve évidente du rendement élevé de la machine. Cela soutient nos objectifs à l’échelle du Groupe en matière d’efficacité énergétique et de gestion des ressources. »

Qualité, flexibilité et facilité d’utilisation sur un mix produit complexe

Outre la démarche de développement durable, la précision de la pasteurisation et la flexibilité opérationnelle étaient des exigences clés pour le site de Sulmona, qui gère une grande variété de produits et de références.

« Du point de vue de la qualité et du traitement thermique, le pasteurisateur Sidel s’est avéré extrêmement fiable, commente Federica Schiavo, QFS Assurance Specialist, Refresco. SWING® Evo respecte toutes les contraintes de pasteurisation, que ce soit en termes d’unités PU ou de temps de maintien au-dessus de températures spécifiques. Il est flexible, facile à utiliser et simple à surveiller, même avec des produits très différents. »
Ce niveau de performance est permis par le système de contrôle prédictif PRINCE X de Sidel, qui analyse en permanence l’évolution de la température et ajuste dynamiquement les conditions de pulvérisation pour éviter la sous-pasteurisation ou la surpasteurisation.

Installation rapide et conception conviviale pour l’opérateur

Grâce à sa conception compacte, modulaire et largement préassemblée, SWING® Evo a été installé et mis en service dans l’usine de Sulmona en seulement une semaine.

« Ce qui nous a vraiment impressionnés, c’est la simplicité de l’installation, explique Leonardo Di Vito, directeur technique et de production, Refresco. Le pasteurisateur est arrivé en grande partie pré-assemblé, et l’installation et le démarrage se sont parfaitement déroulés, sans aucun problème. »

Conçu pour une efficacité opérationnelle quotidienne, le SWING® Evo dispose de portes avant coulissantes, offre un accès par le haut complet et une maintenance sans outil, garantissant des interventions sûres, rapides et confortables pour les équipes de production.

Performances grâce à une simplicité intelligente

La première installation italienne de SWING® Evo chez Refresco Sulmona démontre comment un investissement technologique ciblé peut améliorer l’efficacité, les performances en matière de ressources et la simplicité opérationnelle. En optimisant chaque goutte d’eau et chaque kilowatt-heure d’énergie, SWING® Evo aide les producteurs de boissons à répondre aux attentes des clients et aux exigences réglementaires, prouvant ainsi que, parfois, l’innovation consiste à repenser l’essentiel plutôt qu’à tout réinventer.