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Nouvelle EvoFILL Glass de Sidel : une flexibilité renforcée pour les boissons premium

Le marché des bouteilles en verre devrait continuer à se développer dans les années à venir, notamment pour la bière. Toutefois, d'autres catégories, comme l’eau, les jus et boissons gazeuses non alcoolisées (CSD), sont aussi concernées. Pour faire face à ce développement et s’adapter aux évolutions toujours plus rapides du marché et des tendances, les producteurs tablent sur de nouvelles solutions pouvant leur garantir une grande flexibilité de production tout en assurant une qualité optimale de leurs produits premium. En réponse à ces besoins, Sidel propose l’EvoFILL Glass, une solution innovante et flexible.

L’excellence du design

Les boissons gazeuses non alcoolisées (CSD) forment une catégorie de boissons importante qui enregistre une forte croissance au niveau mondial, notamment aux États-Unis, au Mexique et en Chine qui sont les principaux pays consommateurs en milliards d'unités. De nos jours, les acteurs de ce segment ne vendent pas tant du volume que de la valeur, ce qui se traduit par des formats plus petits et de nouveaux conditionnements – et donc une prolifération des unités de stock. La bière reste toutefois la principale catégorie sur le segment des boissons alcoolisées, avec plus de 75 % du volume produit dans le monde.

La plupart des brasseries continuent à privilégier les bouteilles en verre, qui représentent plus de 58 % des conditionnements de bière au niveau mondial. On constate par ailleurs une tendance accrue à la diversification du packaging[1]. Avec son design premium, la bouteille en verre doit donc bénéficier d'un remplissage qui assure une qualité du produit identique à celle du packaging. 

« L'EvoFILL Glass marque un tournant dans l’offre de remplissage de Sidel. Les exigences en termes de qualité du produit et de polyvalence sont de plus en plus à l’origine du développement de nos innovations. Notre nouvelle solution est flexible, hygiénique et durable, ce qui permet aux producteurs de relever les défis qui les attendent dans la production de boissons premium », déclare Stefano Baini, Product Manager Filling chez Sidel

L'EvoFILL Glass marque un tournant dans l’offre de remplissage de Sidel. Les exigences en termes de qualité du produit et de polyvalence sont de plus en plus à l’origine du développement de nos innovations. Notre nouvelle solution est flexible, hygiénique et durable, ce qui permet aux producteurs de relever les défis qui les attendent dans la production de boissons premium

Stefano Baini
Product Manager Filling chez Sidel

Les clés de la qualité : une hygiène et une précision optimales

L’EvoFILL Glass se démarque tout particulièrement par ses fonctionnalités qui garantissent des performances de pointe dans le process d’embouteillage. Tout d'abord, le niveau de remplissage est contrôlé par des sondes de niveau qui assurent une très grande précision et une excellente flexibilité. En effet, il est possible de gérer une très grande plage de consignes de remplissage sans ajustement ni remplacement de pièces. En outre, la mise en tourbillon limite la formation de mousse, ce qui contribue au rendement de la production. 

L’EvoFILL Glass a par ailleurs été conçue dans le respect des normes d'hygiène les plus élevées. Le nouveau design comprend l’architecture « sans bâti », le nouveau système de transmission avec servomoteurs, sans oublier son réservoir de boisson externe et un petit réservoir de produit intégré. Ces fonctionnalités facilitent les opérations de production et de maintenance tout en permettant aux producteurs de proposer des produits d'excellente qualité aux consommateurs.

Disponibilité opérationnelle maximale grâce à une flexibilité illimitée

L’EvoFILL Glass apporte une valeur ajoutée aux brasseurs en réussissant à maintenir l’absorption d'oxygène dissous à 10 ppb et en traitant un large éventail de niveaux de remplissage, sans aucun réglage des sondes. La disponibilité opérationnelle et la qualité du produit sont donc optimisées. En outre, comme le carrousel de remplissage peut compter entre 48 et 192 vannes, les producteurs peuvent gérer un large éventail de cadences – entre 25 000 et plus de 80 000 bouteilles par heure[2] – et de formats – entre 200 ml et 1 litre. Plus légères et plus petites, les nouvelles pièces de préhension permettent d’assurer des changements de format rapides avec des diamètres de bouteilles différents. Le résultat : le changement de diamètre nécessite moins de 30 minutes avec un seul opérateur. Les changements de hauteur des bouteilles sont par ailleurs entièrement automatisés : la productivité de l’EvoFILL Glass est donc maximale, comme le prouvent également son rendement de 98,5 % et sa capacité à gérer un large éventail de boissons et de températures de remplissage – entre autres ! 

Performances exceptionnelles du bouchage 

Avec son design ouvert et sa couronne décalée, la boucheuse ultrapropre de Sidel contribue aux performances du process d’embouteillage, car aucune lubrification interne n’est nécessaire. Construite en acier inoxydable, elle est équipée de becs dédiés au nettoyage de la zone de pli, ce qui montre l’importance accordée à l’hygiène et à la sécurité du produit. La solution est équipée d’un système de nettoyage amélioré, avec trois zones de lavage qui garantissent une sécurité optimale en cas d'éclatement d'une bouteille.

L’EvoFILL Glass de Sidel se conjugue parfaitement à l’alimentateur de capsules OptiFeed® de Gebo, qui fournit des capsules de qualité et conformes dans un espace compact. En effet, son dispositif de vision intégré assure la détection et l'éjection fluide des capsules non conformes sans interrompre le flux de production. 

Lors du développement de la solution OptiFeed, l'équipe de conception avait une priorité : le développement durable. Il en résulte une solution qui ne consomme pas d’air et qui élimine ainsi tout risque de contamination lié à l’emploi de l’air. En effet, les capsules sont déplacées par un déchargement mécanique, ce qui permet de maintenir la consommation électrique en dessous de 1 kW. Ce système assure un process de manutention fluide tout en améliorant l’hygiène et en réduisant l’impact environnemental. 

Pour en savoir plus sur la remplisseuse EvoFILL Glass de Sidel : sidel.com/fr/evofillglass

 

 

[1] Euromonitor, juin 2018

[2] Bière, bouteille de 330 ml

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