Todas essas razões respaldaram o direcionamento estratégico da Yili de mudar parcialmente sua produção de embalagens cartonadas para garrafas PET com o objetivo de introduzir embalagens inovadoras: uma jogada pioneira no mercado de laticínios chinês. Como parte dessa mudança, o Ambrosial Greek Yogurt, envasado em garrafas PET de doses individuais, tornou-se muito popular desde seu lançamento. Levando em conta a demanda do mercado em crescimento por esse iogurte premium, junto com a disposição de inovar a marca, a Yili decidiu investir em duas novas linhas assépticas de embalagem PET. Foi quando a Sidel entrou como a escolha lógica, devido à parceria sólida e de confiança construída entre as duas empresas no passado. A equipe da Yili apreciou especialmente as percepções e opiniões da Sidel sobre as tendências do mercado de bebidas, design de embalagem e a vasta experiência em embalagens PET assépticas. Tudo isso se mostrou muito importante para a marca chinesa líder em produtos lácteos.
Barreira PET com prazo de validade de 5 meses
Com o apoio da Sidel, a Yili foi a primeira a envasar o Ambrosial Greek Yogurt em PET para distribuição à temperatura ambiente — um produto antes disponível em caixas. A Sidel e a Yili colaboraram para qualificar as propriedades de barreira PET e se certificar do tipo de garrafas PET que permitiriam aos iogurtes da Yili manter seu sabor fresco e teor de vitaminas. Isso é especialmente importante nessa categoria de produto, cuja qualidade pode ser facilmente prejudicada pelos efeitos da luz, oxigênio e temperatura. Todos esses fatores justificaram a exigência da embalagem opaca de barreira completa.
Os especialistas da Sidel em bebidas lácteas e embalagens realizaram vários testes de laboratório para determinar o comportamento de diferentes bebidas lácteas (iogurtes, leite UHT) em diversas soluções de barreira PET (PET multicamadas e monocamada com diferentes taxas de TiO2). Os cientistas avaliaram diversas opacidades de tampas para conseguir a barreira ideal para o oxigênio e a luz e garantir a estabilidade do produto sem nenhuma alteração em termos de sabor ou cor. Todas essas análises confirmaram que a combinação das soluções de barreira PET e tampa aprovadas com a solução de enchimento asséptico de embalagem da Sidel permite alcançar um prazo de validade de 5 meses, além da segurança através de toda a cadeia de fornecimento para distribuição à temperatura ambiente. A equipe da Yili ficou impressionada especialmente com o apoio técnico da Sidel no desenvolvimento do novo produto, assim como na variedade de métodos de testes realizados para qualificar as soluções de barreira PET.
Um só parceiro especializado para toda a linha asséptica PET
A Yili adquiriu duas linhas assépticas PET completas no mesmo ano, ambas incluindo equipamentos da Sidel e da Tetra Pak Processing Systems. Cada componente foi assim centralizado em apenas um fornecedor, da solução de processo à avaliação da embalagem PET, e da definição e entrega dos equipamentos ao rápido lançamento da produção. As linhas, que possuem uma capacidade de produção de alta velocidade para atender à crescente demanda do mercado chinês por bebidas lácteas prontas para consumo (ou RTD, na sigla em inglês), também oferecem à Yili a oportunidade de mudar da tecnologia tradicional de descontaminação úmida de garrafas, que usavam anteriormente, para a solução asséptica de sopro, enchimento e fechamento da Sidel, equipada com as tecnologias de esterilização seca de preformas e tampas. Esse foi outro fator decisivo para o principal produtor de bebidas lácteas escolher a Sidel.
As soluções assépticas tradicionais usam ácido peracético, que exige o enxágue das garrafas com produtos químicos ou água quente, ao passo que a Sidel Aseptic Combi Predis esteriliza a preforma injetando vapor de peróxido de hidrogênio (H2O2) na preforma, imediatamente antes do estágio de aquecimento da preforma no forno. Isso permite à Yili reduzir o desperdício e o uso de recursos, ao mesmo tempo em que desfruta de uma solução competitiva e eficiente em termos de custo. Sem usar água e quase nenhum produto químico para a descontaminação da preforma, essa solução também trata de um dos mais difíceis desafios dos fabricantes atualmente no que diz respeito à otimização do impacto ambiental. Além da maior sustentabilidade da produção, fornece altos níveis de eficiência e potencial para a criação de garrafas mais leves, visto que elas não têm as restrições térmicas ligadas ao processo tradicional de enxágue de garrafas.
Projetada para adaptar a produção às necessidades futuras
Uma vez que a Yili planeja diversificar seu portfólio com mais produtos de valor agregado para criar e manter uma linha de negócios sustentável, há a necessidade de uma linha de produção versátil para variar as receitas dos seus produtos. É por isso que as Sidel Aseptic Combi Predis assépticas integradas como parte de suas linhas completas são equipadas com válvulas dosadoras específicas com um diâmetro maior e uma regulagem de velocidade baixa a alta a fim de estarem preparadas para futuras exigências do mercado. Para corresponder às crescentes demandas do consumidor, a Yili investiu recentemente em mais três linhas assépticas novas com a Sidel Aseptic Combi Predis asséptica para ampliar sua capacidade de produção.
