SWING Evo

Com base em décadas de experiência na indústria, o SWING® Evo da Sidel introduz um conceito inovador de contracorrente e um design modular, permitindo aos fabricantes de bebidas controlar com precisão a pasteurização, o consumo de água e de energia de cada módulo. 

Esta inovação estabelece um novo padrão de referência para o setor, proporcionando poupanças substanciais de custos sem comprometer a qualidade do produto ou a flexibilidade operativa. Concebido especificamente para produtores de cerveja, o sistema permite formatos de embalagem em vidro e lata

"O SWING® Evo ultrapassa os limites da sustentabilidade ao introduzir uma verdadeira eficiência modular”, afirma Andrea Solfa, Product Manager Tunnel e Site Leader na Sidel. “Ao garantir que cada módulo seja autónomo e ao fazer funcionar os decks superior e inferior em direções opostas, conseguimos criar um pasteurizador que otimiza cada gota de água e cada quilowatt de energia sem qualquer comprometimento da qualidade”.

Design pioneiro para menor consumo

Graças à sua configuração em contracorrente e aos circuitos dedicados de calor e de água, o SWING® Evo minimiza a dispersão térmica e elimina a circulação desnecessária entre tanques. Cada módulo é controlado de forma independente, permitindo que o sistema se adapte com precisão às necessidades de produção.

Esta solução oferece vantagens significativas em termos de sustentabilidade para produtores de bebidas que estejam a transitar as suas operações, alcançando reduções de 10% no consumo de água¹, 35% no consumo de eletricidade¹ e 10% na utilização de vapor¹.

“Cada aspeto do design foi reengenhado para a eficiência”, continuou Solfa. “Desde o percurso mais curto da tubagem até ao controlo preditivo dos meios de arrefecimento, o SWING® Evo prova que menos é mais”.

Qualidade de pasteurização preservada, flexibilidade reforçada 

Com base na reconhecida experiência da Sidel em pasteurização, o SWING® Evo integra o sistema de controlo preditivo PRINCE X, assegurando um tratamento preciso do produto e eliminando os riscos de subpasteurização/sobrepasteurização. Analisa automaticamente a evolução da temperatura do produto e ajusta as condições de pulverização em tempo real, mesmo durante paragens de produção ou interrupções de energia.

Este sistema de controlo inteligente confere igualmente aos produtores maior flexibilidade de formatos, permitindo definições ideais para uma ampla variedade de Stock Keeping Units (SKUs) e condições operativas, incluindo o funcionamento como arrefecedor autónomo sem dispositivos adicionais ou complexidade acrescida.

Desempenho através da simplicidade

Com a sua arquitetura modular, inteligência preditiva e desenho ergonómico, o SWING® Evo proporciona um novo equilíbrio entre desempenho em sustentabilidade e simplicidade. Os produtores de bebidas podem reduzir significativamente o consumo de energia e de água, mantendo uma qualidade de produto consistente numa vasta gama de SKUs e condições operativas.

Design funcional em todas as fases de utilização

O SWING® Evo foi concebido para oferecer a máxima funcionalidade e eficiência em todas as fases do seu ciclo de vida, desde o desenho da linha até à instalação e operação diária.

A sua arquitetura compacta e modular facilita a integração em layouts novos ou já existentes, otimizando a utilização do espaço em chão de fábrica e simplificando o percurso do transportador. A primeira instalação industrial na Refresco, em Sulmona, Itália, confirmou estas vantagens; o pasteurizador foi totalmente montado e colocado em funcionamento em apenas uma semana, graças aos seus módulos pré-montados e ao design otimizado. 

Nas operações diárias, o SWING® Evo foi concebido para a máxima funcionalidade. Portas laterais deslizantes, acesso total pela parte superior e manutenção sem necessidade de ferramentas garantem que todos os componentes, bombas, válvulas e sondas sejam de fácil acesso, inspeção e assistência. Esta acessibilidade, combinada com a área ocupada compacta da máquina, traduz-se em intervenções mais rápidas e numa operação mais segura e confortável para as equipas de produção.

“O SWING® Evo é uma demonstração clara de que inovação nem sempre significa reinventar tudo”, conclui Solfa. “Por vezes, as soluções mais inteligentes são aquelas que tornam a complexidade simples e a eficiência sem esforço”.