Refresco

Concebido com base num conceito inteligente de contrafluxo e numa arquitetura modular, o SWING® Evo permite aos produtores de bebidas controlar com precisão a água, a energia e o tratamento térmico em cada fase do processo, proporcionando ganhos de eficiência mensuráveis sem comprometer a qualidade ou a flexibilidade do produto.

Um investimento estratégico que apoia a resiliência operativa

Como fornecedora global de soluções para bebidas, a Refresco integra os princípios ESG na forma como conduz as suas operações e atende os seus clientes. Na fábrica de Sulmona, a decisão de instalar o SWING® Evo foi motivada por essas prioridades.

“O último desafio que decidimos enfrentar, seguindo a proposta da Sidel, foi a instalação de um pasteurizador inovador”, explica Tullio Tiozzo, diretor de produção e operações estratégicas da Refresco Italia. “Esta tecnologia permite uma gestão mais eficiente da energia e da água nas nossas operações. Em comparação com a nossa solução anterior, conseguimos uma redução no consumo de energia e água de 15 a 20 vezes, o que nos coloca em total conformidade com os nossos compromissos ESG. Este projeto tem sido um grande sucesso, graças ao nível de inovação que confere em comparação com os pasteurizadores tradicionais”.

Recuperação inteligente de energia e eficiência comprovada em funcionamento

O SWING® Evo instalado em Sulmona integra dois permutadores de calor - um alimentado por água quente e outro por vapor -, permitindo uma priorização inteligente do calor recuperado dos sistemas de cogeração.

“Estávamos à procura de uma solução fiável e versátil, capaz de combinar eficiência com desempenho energético”, afirma Daniele Di Luca, Diretor de Redes Públicas e Energia da Refresco Itália. O SWING® Evo correspondeu a todas essas expectativas. Ao priorizar o calor recuperado, reduzimos significativamente o consumo de vapor. O consumo de água está totalmente em conformidade com os valores declarados, enquanto o consumo de energia elétrica é ainda melhor do que o esperado - uma prova clara da alta eficiência da máquina. Isso apoia os nossos objetivos em todo o Grupo em matéria de eficiência energética e gestão de recursos”.

Qualidade, flexibilidade e facilidade de utilização num mix complexo de produtos

Para além da sustentabilidade, a precisão da pasteurização e a flexibilidade operativa eram requisitos essenciais para a unidade de Sulmona, que lida com uma grande variedade de produtos e SKUs.

“Do ponto de vista da qualidade e do tratamento térmico, o pasteurizador da Sidel provou ser extremamente fiável”, comenta Federica Schiavo, especialista em QFS Assurance da Refresco. O SWING® Evo respeita todas as restrições de pasteurização, seja em termos de unidades de PU ou tempos de manutenção acima de temperaturas específicas. É flexível, fácil de utilizar e simples de monitorizar, mesmo com produtos muito diferentes.
Este desempenho é suportado pelo sistema de controlo preditivo PRINCE X da Sidel, que analisa continuamente a evolução da temperatura e ajusta dinamicamente as condições de pulverização para evitar a pasteurização insuficiente ou excessiva.

Instalação rápida e design intuitivo

Graças ao seu design compacto, modular e amplamente pré-montado, o SWING® Evo foi instalado e colocado em funcionamento na fábrica de Sulmona em apenas uma semana.

“O que realmente nos impressionou foi a simplicidade da instalação”, afirma Leonardo Di Vito, Diretor Técnico e de Produção da Refresco. “O pasteurizador chegou praticamente pré-montado e tanto a instalação como a colocação em funcionamento decorreram sem problemas, sem quaisquer dificuldades”.

Concebido para garantir a eficiência operativa diária, o SWING® Evo possui portas frontais deslizantes, acesso total pela parte superior e manutenção sem ferramentas, garantindo intervenções seguras, rápidas e confortáveis para as equipas de produção.

Desempenho através da simplicidade inteligente

A primeira instalação italiana do SWING® Evo na Refresco Sulmona demonstra como o investimento tecnológico direcionado pode apoiar a melhoria da eficiência, do desempenho dos recursos e da simplicidade operativa. Ao otimizar cada gota de água e cada quilowatt-hora de energia, o SWING® Evo ajuda os produtores de bebidas a atender às expectativas dos clientes e aos requisitos regulamentares, provando que, às vezes, inovação significa repensar o essencial, em vez de reinventar tudo.