02/03/2016
Por lo tanto, el productor líder mundial en materia de agua embotellada alcanzó un ahorro de energía equivalente al consumo de más de veinte hornos, lo que representa una reducción de más de un millón de euros por año.
Nestlé Waters emprendió el programa de conservación en 2010,
cuando desafió a su proveedor histórico, Sidel, a racionalizar el
consumo de energía para todo su equipa-miento de fabricación. Con
más de 96 plantas ubicadas en 35 países productores, como es
natural, Nestlé Waters otorga una alta prioridad a la mejora del
desempeño de sus procesos en relación con el medio ambiente;
además, intenta mantener sus costos de funcionamiento al nivel más
bajo posible.
Hace más de 50 años que Nestlé trabaja con Sidel, el proveedor líder en equipos de producción y servicios para los líquidos envasados en PET. Hace poco tiempo, estas empresas celebraron este hito histórico en su larga cooperación, que ha dado origen a diversos desarrollos importantes y significativos dentro de la industria de las bebidas.
La prioridad: obtener
significativos ahorros en energía con las sopladoras
Ambas empresas ya eran plenamente conscientes de que, de manera
general, las sopladoras representan hasta un 70 % del consumo
total de energía en una línea completa de embotellado. Con la
misión de analizar la eficiencia respecto del uso de la energía
eléctrica por parte de la empresa, Sidel comenzó por realizar una
auditoría medioambiental (ECO Audit) piloto en dos de las
sopladoras de Nestlé Waters.
Tras supervisar y evaluar el consumo eléctrico de
las sopladoras, Sidel comunicó a Nestlé Waters medidas correctivas
en materia de ahorro de energía. Una de esas recomenda-ciones
implicaba la instalación de lámparas reflectoras en la parte
superior de los hornos que se encuentran en las sopladoras con el
fin de mantener la energía en su interior. Esta acción logró una
reducción equivalente al apagado de 20 hornos para preformas en
relación con el consumo de la energía eléctrica necesaria para el
proceso de calenta-miento de las mismas. A pesar de este
significativo ahorro de energía, se mantiene un rendimiento
óptimo.
El personal de Nestlé Waters se mostró especialmente satisfecho con los resultados obtenidos mediante las recomendaciones que se implementaron. «El desempeño resultante de las actualizaciones de las dos primeras sopladoras nos ha complacido mucho, ya que ahorramos alrededor de un 20 % en energía -explicó Stephane Bosshart, ingeniero corporativo principal de Nestlé Waters-. Tanto es así que, sobre la base de estos resultados, decidimos aplicar un programa medioambiental completo para compartir estas mejores prácticas para todas nuestras sopladoras a nivel mundial», continuó.
El lanzamiento del programa de
ahorro de energía en todo el mundo
Con la estrecha colaboración de Sidel, Nestlé Waters lanzó su
programa de conservación de energía en todas sus plantas a través
del mundo. Los equipos locales de Sidel Services™ planificaron y
proporcionaron todos los recursos necesarios para realizar las
diferentes intervenciones en las plantas de más de 30 países.
Además, brindaron la asistencia técnica para el proyecto. Hacia
finales de 2015, se habían equipado de manera exitosa casi 130
sopladoras de Sidel con las lámparas reflectoras en la parte
superior de los hornos. El retorno de la inversión de todas las
máquinas llevará entre 6 y 24 meses.
«Las actualizaciones con las lámparas reflectoras en la parte superior de los hornos lograron mejoras reales -comentó Eric Baronnet, de Nestlé Waters-. Por ejemplo, en EE. UU. proporcionaron una reducción en el uso de la energía de las sopladoras de hasta un 25 %». Todo este tipo de progresos contribuye a un ahorro anual de más de un millón de euros en las plantas de Nestlé Waters a nivel mundial.
Un enfoque combinado
sostenible
Tanto Nestlé Waters como Sidel están plenamente comprometidos a
obtener ahorros energéticos excepcionales y a contribuir a mejorar
el desempeño medioambiental de los productos. Como parte de su
trabajo en un plan de mejoras continuas respecto de la
sostenibilidad, Sidel clasifica sus líneas de producción según el
consumo de energía. La empresa también analiza las causas de los
derroches potenciales de energía dentro de la sopladora en su
totalidad, incluidos el horno, el compresor y el refrigerador. Una
vez más, Sidel y Nestlé Waters colaboraron en el desarrollo de un
simulador de ahorro de energía para clasificar a las sopladoras
según su consumo y para implementar soluciones que optimicen el
rendimiento.
Una relación larga y
exitosa
La historia de la compañía Nestlé comenzó en 1866, cuando
Anglo-Swiss Condensed Milk Company abrió la primera fábrica de
leche condensada europea en Cham, Suiza. Al año siguiente, Henri
Nestlé desarrolló un novedoso alimento para lactantes, y en 1905 la
empresa que fundó se fusionó con Anglo-Swiss, para formar lo que
hoy se conoce como el Grupo Nestlé. Nestlé Waters se creó en el año
1992 y en 2008 se convirtió en la marca más importante de agua
embotellada en el mundo. En la actualidad cuenta con 52 marcas
exclusivas, como Nestlé Pure Life, Perrier y S. Pellegrino, todas
ellas, entre las muchas que se benefician de la proximidad de más
de 50 años entre Nestlé Waters y Sidel. Por ejemplo, Sidel ha
participado en cada etapa del desarrollo de Vittel desde que
comenzó su producción comercial; esta implicación incluyó el nuevo
diseño de su representativa botella estriada, que pasó de ser
cuadrada a ser redonda. Sidel también colaboró con Perrier en la
validación del diseño de la primera botella en PET de su historia,
suministrándole una gama de equipos que aún siguen funcionando para
esta marca emblemática distribuida ampliamente a nivel
internacional.
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