Refresco

SWING® Evo basiert auf einem intelligenten Gegenstromkonzept und einer modularen Architektur und ermöglicht Getränkeherstellern, Wasser, Energie und Wärmebehandlung in jeder Phase des Prozesses präzise zu steuern, um messbare Effizienzsteigerungen ohne Kompromisse bei Produktqualität oder Flexibilität zu erzielen.

Eine strategische Investition zur Förderung der operativen Widerstandsfähigkeit

Als globaler Anbieter von Getränkelösungen integriert Refresco ESG-Kriterien (Environmental Social and Governance) in seine Betriebsabläufe und seinen Kundenservice. Im Werk Sulmona waren diese Prioritäten wichtig für die Entscheidung, SWING® Evo zu installieren.

“Die jüngste Herausforderung, die wir auf Vorschlag von Sidel in Angriff genommen haben, war die Installation eines innovativen Pasteurisierers“, erläutert Tullio Tiozzo, Leiter der Produktion und strategischen Verfahren bei Refresco Italien. „Diese Technologie unterstützt ein effizienteres Energie- und Wassermanagement unserer Betriebsabläufe. Verglichen mit unserer bisherigen Lösung erzielten wir eine Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs um einen Faktor 15 bis 20 und erfüllen damit perfekt unsere ESG-Verpflichtungen. Das Projekt war aufgrund des hohen Innovationsgrads von SWING® Evo im Vergleich zu herkömmlichen Pasteurisierern ein großer Erfolg.“

Intelligente Energierückgewinnung und erwiesene operative Effizienz

Der in Sulmona installierte SWING® Evo-Pasteur integriert zwei Wärmetauscher – einen mit Warmwasser- und einen mit Dampfzufuhr –, die eine intelligente Priorisierung der aus Kraft-Wärme-Kopplungssystemen zurückgewonnenen Wärme ermöglichen.

„Wir waren auf der Suche nach einer zuverlässigen und vielseitigen Lösung, die Effizienz mit Energieleistung verbindet“, kommentiert Daniele Di Luca, Utilities + Energie Manager, Refresco Italien. „SWING® Evo erfüllt alle diese Erwartungen. Durch die Priorisierung der Wärmerückgewinnung haben wir den Dampfverbrauch erheblich reduziert. Der Wasserverbrauch entspricht vollständig den angekündigten Werten, der Stromverbrauch ist sogar noch geringer als erwartet. Das ist ein eindeutiger Beweis für die hohe Effizienz der Maschine. Dadurch werden unsere konzernweiten Ziele in Bezug auf Energieeffizienz und Ressourcenmanagement unterstützt.“

Qualität, Flexibilität und Bedienerfreundlichkeit bei einem komplexen Produktmix

Neben der Nachhaltigkeit waren die Exaktheit der Pasteurisierung und die operative Flexibilität wichtige Anforderungen für den Standort Sulmona, wo eine Vielzahl von Produkten und SKUs verarbeitet werden.

„Was die Qualität und Wärmebehandlung betrifft, hat sich der Pasteurisierer von Sidel als äußerst zuverlässig erwiesen“, kommentiert Federica Schiavo, Spezialistin für Lebensmittelqualität und -sicherheit bei Refresco. „SWING® Evo erfüllt alle Anforderungen an die Pasteurisierung, sowohl hinsichtlich der Pasteurisierungseinheiten als auch der Haltezeiten über bestimmten Temperaturen. Er ist flexibel, bedienerfreundlich und einfach zu überwachen – selbst bei sehr unterschiedlichen Produkten.“
Diese Leistung stützt sich auf Sidels prädiktives Steuerungssystem PRINCE X, das die Temperaturentwicklung kontinuierlich analysiert und die Sprühbedingungen dynamisch anpasst, um eine Unter- oder Überpasteurisierung zu verhindern.

Schnelle Installation und bedienerfreundliches Design

Dank seiner kompakten, modularen und weitgehend vormontierten Bauweise konnte SWING® Evo in nur einer Woche im Werk Sulmona installiert und in Betrieb genommen werden.

„Ganz besonders beeindruckt hat uns die einfache Installation“, sagt Leonardo Di Vito, Leiter der Technik und Produktion bei Refresco. „Der Pasteurisierer wurde weitgehend vormontiert geliefert, und sowohl die Installation als auch die Inbetriebnahme verliefen reibungslos und ohne Probleme.“

SWING® Evo wurde für tägliche operative Effizienz entwickelt und bietet Schiebetüren an der Vorderseite, einen vollständigen Zugang von oben und werkzeuglose Wartung, um den Produktionsteams sichere, schnelle und komfortable Eingriffe zu ermöglichen.

Leistung durch intelligente Einfachheit

Die erste Installation von SWING® Evo in Italien bei Refresco Sulmona veranschaulicht, wie gezielte technische Investitionen zu einer verbesserten Effizienz, Ressourcenleistung und einfachen Bedienbarkeit beitragen können. Indem er jeden Tropfen Wasser und jede Kilowattstunde Energie optimiert, hilft SWING® Evo Getränkeherstellern dabei, die Erwartungen ihrer Kunden und die rechtlichen Anforderungen zu erfüllen – und beweist damit auch, dass Innovation manchmal eher darin besteht, das Wesentliche zu überdenken, als alles neu zu erfinden.