22/04/2015
Cet événement a également donné un aperçu de l'avenir de l'industrie des boissons et des défis et opportunités auxquels celle-ci sera confrontée à l'avenir. Près de 500 personnes ont assisté à cet événement qui s'est déroulé les 24 et 25 mars et a couvert un grand éventail de sujets.
Cet événement, accessible sur invitation seulement et présenté en association avec Sidel, a réuni des leaders et des acteurs de premier plan représentant toute l'industrie des boissons au Ritz Carlton Hotel de Chengdu. Fan Li Dong, Vice President de Sidel Grande Chine, a déclaré à propos du KNOWLEDGEshare Live, organisé pour la seconde fois en Chine : « La Chine est le marché des boissons connaissant la croissance la plus rapide au monde. Les entreprises de l'industrie des boissons recherchent en permanence de nouvelles idées d'emballage pour se démarquer de la concurrence, ainsi que de nouvelles solutions d'embouteillage pour réduire les coûts. La plateforme KNOWLEDGEshare réunit les acteurs clés de toute la Chine pour échanger sur ces questions. Nous avons organisé cet événement en Chine pour la deuxième année consécutive et nous sommes ravis de constater une hausse de 75 % du taux de participation par rapport à l'année dernière. »
Après l'accueil des délégués, le décor a été
planté avec une présentation portant sur l'avenir de la demande, en
soulevant des questions comme l'augmentation démographique, un
facteur capital en Chine, et les défis que cela engendrera.
Ensuite, des sessions individuelles ont permis d'aborder tout un
éventail de sujets propres au secteur. La session d'ouverture
portait sur la bouteille et sur la valeur ajoutée offerte par le
PET, notamment la possibilité de réinventer les emballages et les
adaptations permises par les innovations au niveau de l'étiquetage.
La deuxième session portait sur le liquide et a présenté un examen
des tendances de l'industrie des boissons dans le monde entier,
proposé des façons d'innover pour s'adapter à l'évolution de la
demande, plus particulièrement pour les produits laitiers,
notamment le marché du
conditionnement en PET des produits laitiers liquides et les
exigences en matière de production et de traitement pour le
lait.
La deuxième journée a été consacrée à la ligne et à la définition de la ligne de production de boissons de demain. Parmi les sujets traités, les technologies de remplissage à chaud, l'emballage d'eaux de première qualité et la façon d'améliorer la productivité par l'automatisation et le rendement d'un site de production de boissons. Le soir de la journée d'ouverture, un dîner de gala offrait de nouvelles opportunités de networking aux participants, qui ont par ailleurs pu se détendre lors de cette excellente soirée.
KNOWLEDGEshare est un forum en ligne destiné à l'industrie mondiale des boissons, ponctué d'événements live organisés dans le monde entier et permettant de poursuivre en personne les discussions en cours. Pendant le forum KNOWLEDGEshare Live 2015 à Chengdu, l'attention s'est portée sur une approche collaborative afin de mieux relever les défis communs à toute production de boisson. Les discussions ont notamment porté sur les matières premières, la conception des emballages, des méthodes de production durable, le transport, les points de vente ou encore, les clients.
Pour reprendre le format des événements
KNOWLEDGEshare Live, qui avait fait ses preuves, à Chengdu, on a
vivement incité les délégués à participer. Autre évolution
intéressante par rapport à l'édition précédente de Chengdu,
l'introduction d'iPads que les délégués ont utilisés pour poser des
questions sur les sujets abordés au cours de sessions et pour voter
un certain nombre de points. Cela a permis de mieux recueillir les
différents points de vue des participants, car les questions posées
sur les iPads ont fait l'objet d'une session de questions-réponses
spécifique.
C'était la quatrième édition de KNOWLEDGEshare Live après l'Allemagne, Dubaï et la précédente édition en Chine en mars 2014. Les commentaires recueillis auprès des participants ont clairement démontré les avantages de l'événement KNOWLEDGEshare Live 2015 à Chengdu :
« L'organisation professionnelle et le concept novateur de cet événement me laisseront une impression durable. J'ai hâte de poursuivre les discussions lancées par Sidel à l'avenir. »
M. Yi Deping, General Manager, Zijiang Enterprises
« À KNOWLEDGEshare Chengdu, les discussions portant sur les innovations et technologies étaient de haut niveau. Des innovations sur les emballages aux solutions de traitement, les solutions présentées au cours de cet événement répondent parfaitement aux besoins actuels de l'industrie des boissons. Les discussions et les solutions présentées nous ont beaucoup aidés. »
M. Wang Jie, Chief of Lean Department, Wahaha Beverages
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