En 2016, la catégorie de l'eau de coco et des autres eaux végétales est celle qui a connu l'essor le plus rapide à l'échelle mondiale, avec une croissance remarquable de 20 % en valeur. Le succès de cette nouvelle catégorie peut s'expliquer par une demande accrue des consom-mateurs, qui veulent des boissons saines et fonctionnelles. Si l'eau de coco domine le marché des eaux végétales conditionnées, un large éventail de nouveaux produits a été lancé à la marge de cette catégorie, avec une expérimentation sophistiquée en termes de goûts et de préférences de consommation.[1]
Compte tenu des comportements de consommation actuels globalement plus sains, les ventes de jus de fruits 100 % pur jus, d'eau embouteillée et de boissons à base de plantes augmentent fortement aux dépens des jus avec sucre ajouté.[2] Le nouveau lait de coco Huanlejia conditionné en PET, qui constitue une alternative végétale aux produits laitiers vendue dans toute la Chine, illustre parfaitement cette tendance. Avec ses plus de 4 000 employés et son chiffre d'affaires annuel supérieur à 3 milliards de RMB, le producteur chinois de boissons et de produits alimentaires dispose de sites dans les provinces de Guangdong, Hubei et Shandong où il conditionnait jusqu'à présent tout son portefeuille de produits en canettes, PEHD et verre. C'est donc la première fois que Huanlejia passe aux bouteilles en PET pour promouvoir son lait de coco, auparavant conditionné en PEHD.Avec le manchon intégral marketing de sa bouteille PET qui met en valeur la marque et le produit, le lait de coco Huanlejia a été récompensé par les consommateurs locaux : il a notamment reçu le prix annuel du China Food & Drinks Fair 2018, à Chengdu.
Du PEHD au conditionnement PET aseptique : l'histoire d'un succès
C'est il y a deux ans que Huanlejia décidait de lancer son lait de coco en bouteilles PET en raison des nombreux avantages offerts par le matériau d'emballage, ainsi que par la ligne de conditionnement. Le PET est solide, incassable, léger, transparent, sûr et recyclable à 100 %. En outre, la bouteille en PET assure une durée de vie de 12 mois au lait de coco, sans qu'il soit nécessaire d'ajouter un opercule en aluminium stérilisé avant le bouchage, car l'étanchéité est assurée entre le col de la bouteille et le bouchon. De ce fait, les bouteilles en PET permettent généralement de renforcer l'image de marque et d'offrir une meilleure expérience globale au client en exploitant les avantages des équipements de conditionnement, qui se distinguent par leur cadence accrue et leurs coûts de production moindres en limitant les coûts d'énergie et de matières premières. C'est en vue de profiter de ces atouts que la société s'est mise en quête d'un partenaire fiable à même d'offrir des lignes complètes PET aseptiques.
De l'ingénierie à la garantie des performances
La solide réputation de Sidel sur le secteur aseptique a beaucoup compté quand Huanlejia a fait l'acquisition de deux nouvelles lignes de conditionnement PET. C'est en effet là qu'est intervenue l'expertise éprouvée de Sidel en tant que partenaire de solutions complètes, de la préparation des produits et du traitement à la logistique, en passant par les phases du conditionnement aseptique. Les solutions complètes de Sidel sont pensées et conçues en fonction des besoins du client, en gardant toujours les performances en ligne de mire. La sécurité est assurée à tous les niveaux grâce au respect des normes en matière de sécurité alimentaire, d'intégrité des produits et de traçabilité, ainsi qu'à l'application de procédures ergonomiques pour les opérateurs. Faire appel à un seul fournisseur pour acquérir des solutions de ligne complète est un choix logique, car il simplifie le parcours des clients entre l'achat, l'installation et la mise en service, mais aussi sur toute la durée de vie opérationnelle de la ligne pour la garantie des performances.
En collaborant avec Sidel, un partenaire de solutions complètes et un expert dans les recettes et le traitement des boissons, le développement d'emballages, l'ingénierie, les équipements, la production et les services, Huanlejia a pu avoir une vision claire et détaillée de l'ensemble de la chaîne logistique du PET : tendances actuelles du marché, évolution des goûts des consommateurs, contraintes liées à la distribution des boissons et réglementations locales.
Pour trouver la solution optimale pour Huanlejia, il ne suffisait pas de choisir des équipements : il fallait adopter une approche flexible pour configurer les deux lignes complètes de conditionnement aseptique PET. La demande étant actuellement très instable sur le marché chinois, la société a pris le parti de prendre en compte les besoins présents et futurs spécifiques de ses lignes d'embouteillage, du début à la fin de la ligne.
Deux lignes complètes aseptiques PET à une cadence de 48 000 bph
Consciente de la longue expérience de Sidel dans ce domaine, la société chinoise a opté pour deux lignes complètes de conditionnement aseptique PET offrant une cadence de 48 000 bph. Installées à Linyi, dans la province de Shandong, et à Hanchuan, dans la province de Hubei, les deux lignes ont été mises en production entre mars et avril 2018. Elles sont équipées du Combi Sensofill aseptique Sidel qui applique la technologie classique de décontamination humide des bouteilles pour garantir l'intégrité des boissons. Elles sont également dotées de convoyeurs et de palettiseurs Pal-Kombi de Gebo Cermex. Le rendement des lignes complètes fait l'objet d'un suivi et d'une optimisation avec le système EIT® (Efficiency Improvement Tool). Leur productivité peut ainsi être améliorée et les employés à tous les niveaux de l'organisation bénéficient d'un accès en temps réel aux informations utiles et exploitables sur les performances, la qualité, les pertes d'efficacité et d'autres problématiques de production.
