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ITC在印度率先采用超级柔性西得乐无菌PET整线,创造多个行业“第一”

最近,印度一线私营企业ITC推出富含果肉的全新系列乳品基饮料,而且还上市多款不含浓缩汁和不添加防腐剂的优质印度水果果汁,丰富了自身的饮料产品线。出于对西得乐及其在无菌包装领域专业实力的认可,他们从西得乐引进了一条融合瓶坯干法杀菌技术的无菌整线,这也是印度企业首次采用该项技术。西得乐不仅帮助ITC提高了生产效率和工艺柔性,还为其设计并工业化三款全新规格PET瓶,在充分保证食品安全性的前提下,也让其产品在货架上脱颖而出。

ITC Limited成立于1910年,是印度市场的领军企业。ITC的总销售额达到百亿美元,多角化的产业布局,覆盖食品饮料、包装、农业及酒店服务业等众多行业领域,公司总部位于加尔各答(西孟加拉邦),目前有34,000名员工。这家创新驱动型企业在产品质量上秉持“Integrated Crop Engagement”的一体化理念,以确保产品符合最严格的国际食品安全标准。此外,他们获得可持续发展有机农场的多项认证。[1]

 

我们是印度首个利用瓶坯干法杀菌技术优势进行PET无菌生产的企业,我们感到非常自豪。这项独特的系统充分体现了西得乐无菌PET解决方案的优势,显著提高了工艺柔性、生产可持续性和运行效率。此外,生产期间,Predis系统几乎无需用水,仅需极少量的化学制剂。

Rajesh Ponnuru
Category Manager Juices and Dairy at ITC Limited

紧随印度健康消费浪潮

当今,印度消费者愈发青睐“有益健康”的饮料,这类饮料可在日常提供额外的营养补充。繁忙紧张的生活节奏,日渐成为印度大多数人的常态,他们寻求便利的方式来应对时间压力,愿意花更多的钱购买小瓶装“天然健康型”饮料。 

ITC敏锐看到这种消费偏好的变化,最近,他们在现有产品系列中增加了液态乳制品:推出Sunfeast Wonderz乳品饮料,这是一种PET装的新型乳品饮料。该饮料有200毫升和300毫升两种包装,4种口味:香草奶昔、混合水果奶昔、芒果奶昔以及印度巴旦木[2]奶昔。同时,他们还丰富了现有的B Natural 品牌的产品,以产地经过认证的优质水果为原料,新推出多款非浓缩还原(NFC)优质果汁,包括喜马拉雅混合水果、拉特纳吉里阿方索芒果、南国粉红番石榴等充满浓郁异国风味的产品。这些产品采用产地可靠的100%印度水果精制而成,不含任何浓缩汁,不添加防腐剂,对印度消费者而言,这是当地首家提供此类产品的果汁饮料品牌。

为此,ITC需要高度柔性的PET包装解决方案。ITC果汁和乳品事业部经理Rajesh Ponnuru表示:“如今,业务环境风云变幻,市场竞争越发激烈,对我们而言,不断强化企业创新至关重要。这也可以确保我们不断扩大市场份额,打造差异化品牌,并为未来发展做好充分准备。与此同时,我们努力寻求兼顾社会-经济-环境的“企业社会责任竞争力”发展模式,始终将企业成长建立在可持续性、包容性的基础之上。” 

西得乐瓶坯干法杀菌技术助力ITC在印度率先推出创新包装产品并创造多个行业“第一 ” 

ITC将其旗下B Natural果汁产品采用更多类型的包装,推出新款PET装Sunfeast 液态乳制品,丰富了自身的营养型饮料品类。由此引进的无菌整线项目,成就了多个“第一次”:ITC第一次与西得乐合作;ITC第一次进军乳品饮料市场;ITC在印度第一次利用瓶坯干法杀菌技术的无菌生产工艺的优势,推出含果肉的常温白奶饮料。 

西得乐全球大客户项目执行经理Gaurav Kumar表示:“我们在无菌生产方面有着40多年的丰富经验,Aseptic Combi Predis全球装机量超过150套,有力奠定了我们在这一领域的全球领导地位,这也是ITC最终选择与我们合作的重要因素,另外生产线还集成了利乐加工系统(TPPS)的技术,从而保障加工环节,这也进一步坚定了ITC的信心。 ITC的果汁和乳品事业部经理Rajesh Ponnuru继续谈到:“我们是印度首个利用瓶坯干法杀菌技术优势进行PET无菌生产的企业,我们感到非常自豪。这项独特的系统充分体现了西得乐无菌PET解决方案的优势,显著提高了工艺柔性、生产可持续性和运行效率。此外,生产期间,Predis系统几乎无需用水,仅需极少量的化学制剂。” 

西得乐在PET无菌包装价值链的各个环节全程提供专业建议 

ITC之所以选择PET,就在于这种材料有助于打造更新颖的功能性包装,使这家印度主要生产商能够顺应当地快速变化的市场环境,通过产品差异化来获得竞争优势。对这家客户来说,差异化尤为重要,因为在印度,绝大多数奶制品都是采用袋装、玻璃瓶和纸盒装。B Natural 和Sunfeast 产品采用PET装及色彩靓丽的标签,呈现出独一无二、与众不同的观感,显著提升了品牌的消费体验,颇受当地消费者的欢迎。 

由于ITC不熟悉PET无菌生产,西得乐围绕供应链的各个环节,为其提供了全面建议。Rajesh Ponnuru强调说:“西得乐在包装设计、饮料生产、原材料选择方面拥有丰富的专业经验,这是让我们信任的关键因素。”ITC多次访问西得乐奥克特维尔工厂(法国),考察方型和圆型两款主要瓶型的开发设计工作,其中方型瓶代表着该项目的又一个“第一次”;印度市场上第一次出现采用方形PET瓶装的饮料。 

此外,西得乐的“液体包装材料相互作用分析”(LPI) 实验室对大量果汁和奶制品配方进行了模拟货架期测试,通过模拟实际配送情况,预先了解产品质量、安全性和感官品质等的变化。实验和测试结果为ITC在上市产品配方和PET阻隔材料选择方面提供了巨大帮助;这样做可以充分保证客户的乳品饮料和果汁的品质安全,使之不会因光照、氧气和温度影响滋生微生物进而产生变质。为了达到最高食品安全标准,确保6个月的保质期,西得乐包装开发技术人员建议客户对奶制品系列饮料采用PET氧气阻隔处理,通过氧气及光线阻隔层充分保证100%有机果汁的品质。 

Rajesh Ponnuru表示:“为更多了解采用瓶坯干法杀菌技术的PET无菌生产工艺,我们决定参观印尼一家安装相似生产线的工厂。参观期间,我们现场观摩了Aseptic Combi Predis的生产运行情况,并与操作人员进行了交流。”这次参观坚定了ITC的信心,他们与西得乐签订了无菌PET整线订单。新生产线集成了利乐加工系统(TPPS)的技术,核心设备是Aseptic Combi Predis以及西得乐干式瓶盖杀菌系统Capdis™。另外还包括RollQuattro贴标机、套标机、装箱机和膜包系统、PalKombi码垛机以及EIT®(效率提升工具),后者可显著提高生产效率。

这条新PET无菌整线于2019年初正式投产,设备安装在ITC卡普尔塔拉(旁遮普邦)生产厂的新厂区,布局方面充分考虑了生产操作和原材料物流。这极大方便了生产线操作和维护,最大程度保证了生产卫生性和食品安全性;而且生产线工艺异常灵活,可轻松完成产品换型。

 

[1] https://www.itcportal.com/

[2] 在印度北部,杏仁通常被称为“巴旦木”。

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