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Audit asetticità
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L'asetticità è un settore industriale che richiede un alto livello di manutenzione e regole di igiene. Sidel assiste i suoi clienti mettendo a loro disposizione una gamma di servizi studiata per mantenere un grado ottimale di pulizia.
- BPP (Best Production Practices) è un programma per le best practice in ambienti industriali asettici destinato a formare e controllare gli operatori dell'industria alimentare.
- L'expertise nelle operazioni in asettico: gestione dei parametri dei principali cicli asettici per garantire la sicurezza degli alimenti.
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): identificazione dei punti critici del processo per definire un piano di controllo per cicli asettici studiato su misura in funzione dell'ambiente industriale del cliente.
- Training sul controllo qualità: un programma di formazione per i tecnici di laboratorio su come procedere alle analisi previste nel piano di controllo dei cicli asettici.
- Assistenza e consulenza in microbiologia: analisi effettuata presso i laboratori Sidel o direttamente presso il cliente, utilizzata per regolare la macchina ed adattarla alle operazioni di decontaminazione di nuovi germi.
- Compatibilità Confezione/Prodotto (analisi): prove di laboratorio sulla stabilità microbiologica dei prodotti confezionati con conferma attraverso rapporti e raccomandazioni che mirano a qualificare i nuovi tipi di packaging.
- Servizio di manutenzione preventiva personalizzato in funzione dell'ambiente asettico: visite diagnostiche seguite da operazioni di manutenzione preventiva per gli elementi critici delle riempitrici ultra-clean e asettiche.
Vantaggi per i clienti
- Garanzia e sicurezza riguardo alla qualità del prodotto (latticini, succhi di frutta, tè, bevande aromatizzate, etc.)
- Ottimizzazione della produzione
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