L’édition 2011 du salon Brau Beviale, qui se tiendra du 9 au 11 novembre, sera l’occasion de découvrir les solutions d’embouteillage de Sidel et ainsi de comprendre en quoi leur fiabilité et leur flexibilité représentent « A Better Match » pour le monde de la bière.

Sidel présentera son nouveau système de pasteurisation, « Swing », qui permet d'optimiser la qualité finale du produit tout en économisant jusqu'à 25 % d'énergie. La spécificité de ce pasteurisateur est sans aucun doute son échangeur thermique unique, commun à toutes les zones de pasteurisation. Autre innovation : le système de déviation des pluies dans les diverses zones centrales, qui empêche l'eau chaude et l'eau froide de se mélanger. Associé au système de contrôle des unités de pasteurisation PRINCE (PRediction IN Control Equations), Swing permet d’optimiser le process en rendant son fonctionnement similaire à des conditions standard. Résultat : un contrôle précis des unités de pasteurisation, déterminant pour la qualité de la chauffe du produit et la conservation du goût et de l’arôme.

Le logiciel Prince est également proposé en tant qu’Option et Amélioration (O&U) pour le portefeuille de pasteurisateurs Sidel, ce qui permet d’atteindre un niveau de protection optimale du produit fini et de réaliser des économies d'énergie même avec les anciens pasteurisateurs. C’est exactement ce que Sidel entend par solutions fiables et flexibles pour l'industrie de la bière.

À l'occasion du salon, Sidel exposera également de nouvelles technologies d'embouteillage et de conditionnement destinées au monde de la bière. Ces innovations sont disponibles pour la nouvelle génération de machines, mais peuvent également être intégrées au parc installé, dans le cadre de rétrofits.

La business unit de Sidel dédiée à l’industrie de la bière compte 1 000 salariés spécialisés dans l'ingénierie, l'intégration, le convoyage et les lignes complètes pour le verre, les boîtes-boissons et le PET. Cette organisation au niveau mondial permet à Sidel de bâtir des relations solides avec des brasseurs aussi bien locaux qu'internationaux. Par exemple, Sidel a récemment fourni à Modelo – le géant mexicain de la bière – la plus grande usine d'embouteillage automatisée du monde, qui intègre notamment une ligne boîtes-boissons d’une cadence de 66 000 contenants par heure, trois lignes de bouteilles en verre jetables à la cadence de 144 000 unités par heure et 37 robots pour l’emballage. Ces équipements produisent ainsi 10 millions d'hectolitres par an. Au total, au cours des 40 dernières années, Sidel a livré plus de 7 000 équipements dédiés à l'industrie de la bière, dans une centaine de pays.

Chez Sidel, tout repose sur une expertise inégalée en ingénierie : c’est ce qui garantit le plus haut niveau de qualité pour les clients. Sidel s'appuie sur une expérience de plus de quarante ans dans la conception personnalisée de lignes bière pour obtenir des résultats optimaux en termes d'efficacité, de TPM et de durabilité. Le Groupe propose par exemple des systèmes intégrés de gestion de production et d'acquisition de données, comme l'EIT™. Véritable MES (Manufacturing Execution System) personnalisé et dédié à l'optimisation des flux de production, ce progiciel est devenu la référence de l'industrie du conditionnement.

En plus du diagnostic fourni par l'EIT, Sidel propose ses compétences en ingénierie et en audit pour déceler des problèmes et recommander les solutions les plus efficaces d'un point de vue économique, industriel et technique. C’est grâce à son expérience de la conception de lignes d'embouteillage que Sidel a su développer pour la bière des solutions à la pointe de la technologie.

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