A finales de 2005, Sidel y Simonazzi, dos líderes históricos del mundo de las bebidas, los productos lácteos y la alimentación, unieron sus fuerzas para dar forma a un nuevo participante en el mercado. Este gran grupo integrado se dedica al suministro de soluciones completas para envasado de alimentos líquidos en botellas de vidrio y de PET y en latas.
Anuga FoodTec 2006 ofrece al mundo el primer escenario para conocer a fondo el nuevo Grupo Sidel y las cinco grandes marcas que engloba: SidelTM, SimonazziTM, AlfaTM, GeboTM y CermexTM.

En la feria, se presentarán las siguientes soluciones nuevas de Sidel:

• Soluciones para desarrollo de botellas con materiales de envasado innovadores. Además de PET, se presentarán nuevos materiales para productos sensibles: PP biorientado, PLA y LacPET™, todos soplados en máquinas de moldeo por soplado con estiramiento de Sidel.
• Soluciones de moldeo por soplado: Sidel SBO 4 Compact: innovadora máquina lineal de moldeo por soplado muy competitiva.
• Soluciones de llenado por peso: Sidel Hema GW: llenadora de alta o baja velocidad para aceite comestible y productos lácteos pasteurizados.
• Soluciones para llenado de leche pasteurizada y leche de larga duración (ESL) y otros productos lácteos líquidos: Sidel FMm: máquina llenadora muy flexible y fiable.
• Soluciones de llenado aséptico: Sidel FMi: tecnología de llenado por rotación con máxima higiene garantizada.
• Soluciones de llenado en caliente: Simonazzi Veloce H: llenadora destinada a productos sensibles con un sistema de recirculación que garantiza una temperatura constante del producto.
• Soluciones de etiquetado: Alfa Rollsleeve: innovadora etiquetadora rotativa que aplica bandas retráctiles a contenedores de vidrio, plástico y metal.

Orientación de Sidel al mercado de lácteos

En la feria se presentará la estrategia de Sidel para la leche, especialmente en lo que se refiere al llenado.

Productos pasteurizados
La primera máquina que se presentará es la Sidel GWm, una llenadora por peso de alta o baja velocidad. Con un magnífico historial en la industria alimentaria, la gama se ha ampliado para poder manipular los productos lácteos pasteurizados.
Gracias a su versatilidad, la plataforma GW puede procesar todo tipo de botellas de plástico a tasas de 3.000 a 40.000 botellas por hora. Con el sistema de transferencia por el fondo, se pueden transportar fácilmente botellas de HDPE de hasta 5 litros.
Gracias a la corrección automática del peso y al cabezal de llenado de doble flujo, se puede lograr una excelente precisión en el llenado. La operación de llenado se controla totalmente mediante un sistema PLC (controlador lógico programable) y los procesos de limpieza están totalmente automatizados.
Para los productos pasteurizados, Sidel también ofrece la llenadora Sidel FMm, que realiza un llenado de alta precisión gracias al caudalímetro y a una boquilla diseñada especialmente para este tipo de aplicación.

Productos de larga duración
La plataforma flexible FMm abarca tres niveles de higiene (Classic, Select y Ultra) para cumplir requisitos de duración del producto de hasta 90 días. Para aplicaciones para larga duración del producto envasado, el sistema de transporte de botellas mediante ruedas en forma de estrella asegura eficiencias altas y se ha diseñado para botellas que se manipulan por el cuello. Con esta configuración, las botellas se desinfectan y se enjuagan sobre ruedas dedicadas. Para botellas que no se pueden manipular por el cuello, existe una enjuagadora de dos canales con apoyo por el fondo de la botella. Este concepto permite girar, desinfectar, enjuagar y escurrir las botellas en una sola rueda.
La llenadora admite todo tipo de botellas de plástico a tasas de producción de 6.000 a 50.000 botellas por hora. El sistema de llenado con medidor de caudal es muy preciso y no genera pérdidas de producto antes ni después de la operación.
La versión de la FMm para productos de larga duración se puede suministrar con dos configuraciones diferentes:

• Llenadora Sidel FMm con sistema de descontaminación de botellas, que emplea PAA y agua estéril.
• Sidel FMm configurada como Combi, sin tratamiento químico de las botellas.

En este caso, las preformas se pueden desinfectar (descontaminación de preformas) antes de entrar en el soplador.
Así pues, Sidel ofrece soluciones en seco y en húmero para todos los productos de larga duración.

Llenado aséptico
La llenadora aséptica Sidel FMi para productos sensibles sin gas cumple los requisitos más exigentes en cuanto a seguridad e higiene. A una velocidad máxima de 50.000 botellas por hora, las botellas se transfieren por el cuello a través de diversas estaciones de la máquina de llenado. Se utiliza PAA como agente esterilizador para lograr una descontaminación óptima de la botella y el cierre.
La llenadora aséptica rotativa Sidel FMi emplea un sistema aislante, una tecnología instalada en numerosas ocasiones durante varios años. La máquina se ha optimizado con nuevas funciones clave, como un nuevo sistema de circulación del agua residual (se reutiliza aproximadamente el 70% del agua de enjuagado). La tecnología probada de la FMi se sigue mejorando constantemente con el fin de optimizar la asepsia, la flexibilidad, la producción y la eficiencia.