Sidel lanza su nueva Veloce ISD, que garantiza la alta precisión y el respeto a la integridad de las partículas a la hora de dosificarlas en el proceso del llenado en caliente.
“El consumo de bebidas con pulpa o partículas es cada vez más popular y evidencia una demanda de productos más naturales y de valor agregado”, subraya Gero Von Stackelberg, gestor de Productos Sensibles. Para responder a esta tendencia, Sidel lanza su nueva llenadora en caliente Veloce ISD con Integrated Slurry Dosing (dosificación de pasta de partículas integrada), diseñada para el llenado, en envases de PET, de bebidas tan características como los jugos con pulpa, las aguas aromatizadas con trocitos de fruta, las bebidas típicas chinas y las bebidas a base de aloe vera o coco. Esta nueva llenadora puede dosificar partículas de un tamaño de hasta 10x10x10 mm y tratar bebidas con una concentración de partículas de entre 10 ml y 200 ml, según la receta y el tamaño de la botella (de entre 200 ml y 2 l).
Precisión en el llenado de partículas y respeto a la integridad del producto
La llenadora en línea Veloce ISD realiza un llenado en dos fases tras enjuagar la botella: primero se dosifica una determinada cantidad de partículas en una pasta bombeable y después se llena la botella con jugo líquido. La dosificación de la Veloce ISD, extremadamente precisa, garantiza que la bebida final presentará una cantidad muy constante y exacta de partículas.
La llenadora también garantiza la calidad de la bebida llenada y, en consecuencia, el mantenimiento de la integridad física de las partículas. Menos del 10 % de éstas se daña durante el procesamiento y el llenado. De este modo se destaca la imagen de máxima calidad de la bebida, que se percibe así como un producto auténtico.
Un llenado higiénico y preciso
El monobloque, compuesto por una enjuagadora, una dosificadora, una llenadora y una tapadora, trabaja con las botellas de plástico sosteniéndolas por el cuello. La torreta de dosificación de la pasta de partículas cuenta con válvulas sin contacto, que mejoran la higiene del llenado. El tradicional tubo de llenado se ha sustituido por un diseño especial de la válvula para la dosificación volumétrica, patentado por Sidel.
Gracias a la posición horizontal de la superficie inferior del cono de la válvula, la interrupción del flujo de la corriente es altamente precisa, lo que evita que el producto gotee o se malgaste. El tapado es mucho más seguro, dado que se elimina el riesgo microbiológico entre la rosca y la tapa.
La torreta de dosificación de la pasta de partículas dispone de su propio circuito cerrado de recirculación y limpieza, al igual que la llenadora de jugos, donde el volumen de llenado se determina a través de caudalímetros individuales que aportan una gran precisión.
Una máquina de fácil uso y completamente integrada
Gracias a la existencia de una única automatización, es posible controlar todo el monobloque mediante una sola interfaz de usuario (PLC). Aguas arriba, la llenadora actúa como un dispositivo maestro que permite sincronizar los dos sistemas de procesamiento esclavos, uno para los jugos y otro para la pasta de partículas, con lo que se ahorra energía y se minimizan las pérdidas de producto al inicio y al final de la producción.
Veloce ISD se encuentra disponible como llenadora independiente o en la configuración Combi, que integra soplado, llenado y tapado; “una solución completamente integrada que evita que se dañe el producto del cliente”, concluye Gero Von Stackelberg.
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