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PET瓶装敏感性饮料的无菌灌装:Predis™干式杀菌技术

2009.04.02

Predis™是西得乐获得专利权的瓶胚干式杀菌系统最初用于冷链销售的饮料现也可以用于在常温下销售的产品。用于敏感性产品无菌灌装的干式杀菌技术注定会成为对以往技术的重大突破。

PET瓶装敏感性饮料的无菌灌装:Predis™干式杀菌技术

无菌包装用于延长在室温下销售的敏感性饮料(果汁、茶、风味水以及能量饮料)的保质期。为响应不断发展的消费者偏好和日益严格的食品法规,无菌灌装为敏感性饮料提供了新的包装选择。

Combi Predis™ FMa是西得乐创新性用于在无菌条件下包装敏感性产品的吹灌封一体系统。该系统区别于其它同类设备的关键特征在于“瓶胚干式杀菌技术”:使用过氧化氢(H2O2)蒸汽在烘炉入口处对瓶胚进行干式杀菌,代替了用水洗瓶。Combi Predis™ FMa将Predis™解决方案和西得乐最新的Sensofill™ FMa无菌灌装技术整合在一台集吹瓶、灌装和封盖于一体的设备内。

成本效益与环境效益
瓶胚干式杀菌解决方案好处多多。Predis™可确保敏感性饮料卓越的卫生性能,同时还可提供无与伦比的成本效益以及产品和环境效益。一条传统的无菌装瓶生产线每天使用250 m³的水和200升的化学物质对瓶型进行杀菌,而Predis™干式解决方案则使用过氧化氢喷雾对瓶胚进行干式杀菌:不需要用水,极大地减少了化学试剂的使用且不会产生污水。其它好处还包括节能、占地面积更小和可用于轻质瓶:对瓶胚而不是成品瓶进行高温杀菌避免了空瓶的热应力。

欧洲和北美洲的一些饮料生产商已经开始使用Combi Predis™ FMa。

新的领域
PET包装在果汁、加味饮料和茶中占据统治地位,并逐渐应用于牛奶的包装。在室温下处理低酸饮料(例如牛奶和其它乳品)是一个真正的挑战,因为它们极其微妙,需要更加谨慎地进行处理。通过与一家乳制品生产商合作,西得乐现在开始进入最终的领域:使用Combi Predis™ FMa灌装UHT牛奶。

Predis™视频
西得乐正在一个专用网站上展示Predis™的新应用。在该网站的一段独特的视频中,Predis™成为了一个超级英雄。

请点击www.predis.biz欣赏