在敏感性饮料领域(果汁、牛奶和茶等),新饮料、配方或包装的推出可能非常复杂。顾名思义,敏感性饮料本身便很复杂。它们很容易在颜色或味道上发生变化,并且微生物、光、氧气或温度都会改变或污染它们。因此,研究饮料在包装方面的行为方式至关重要。这也是西得乐为客户开发包装/产品兼容性评估服务的原因。
找出最适合的材料和包装
西得乐集团为客户提供无与伦比的PET专门技术、测试设备,以及其团队在物理学、化学和微生物学方面的技能,从而帮助客户找出最适合的材料与包装以获得所需的保存期。
这项服务建立于西得乐所提供的现有PET包装开发技术之上。从瓶型设计到材料选择、工业可行性测试和机械性能控制,西得乐具有公认的PET包装开发方面的专门技术以及饮料知识。这为西得乐提供了一套在市场中独一无二的完整解决方案(无论其是被整体采纳,还是被特别定制)。
“我们的客户现在可以依靠一个懂得如何设计瓶型,同时还会考虑客户饮料的特性以便提出适当工业解决方案的合作伙伴了。这在创新与上市速度至关重要的环境中将代表能够节省大量的时间。”包装开发部主管Christophe Bunel解释道。
一百万欧元的投资
新的包装/产品兼容性评估服务包括:在指定环境下评估包装(包括瓶盖)与产品之间随时间推移的相互作用。有了一百万欧元的投资,西得乐便已筹集到实施这项新服务所必需的资源。
实验工厂能够在一条无菌PET瓶装生产线上进行敏感性产品的准备、处理和灌装。这个缩小规模的工厂可复制客户的配方设计并以不同PET包装进行装瓶。然后,已包装的产品将在受控的模拟条件(包括温度、光及其它因素的变化)下进行测试。
分析与建议
对产品进行客观(物理和化学分析)和主观(感官分析)分析,以便在整个真正生命周期内观察它们在包装中的行为方式。观察各种指标:包装的隔离物属性、维生素(B2、A、C等)、饮料颜色、溶解氧等。饮料无菌性也将由微生物实验室进行验证。在这些测试结束后,西得乐将使用数据来评估产品的保存期并建议最适合的包装材料、重量和外形。

